-
Шумадијски каре
19.11.2009.
Састојци сланина пилећи батаци црни лук кромпир качкаваљ павлака мајонез Начин припреме Плех подмазан уљем прекрити танко сеченом сланином. Поређати излупане пилеће батаке, колутове црног лука, на танке колутове исечен кромпир, опет сланину и танко... »
-
Кисели купус с јајима
14.11.2009.
Састојци 1 главица киселог купуса 4 јаја 50 грама путера 2 кашике брашна со, бибер путер за преливање Начин припреме Главицу киселог купуса добро оперите, оцедите и исеците на четвртине. Купус кувајте у доста кључале воде док листови не омекшају... »
-
Слане ружице
18.11.2009.
Састојци 250 грама маргарина 4 жуманцета 1 кашика соли 1 коцкица квасца 500 грама брашна Фил 1 беланце мало соли 100 грама шунке 100 грама качкаваља Начин припреме Маргарин умесити са брашном, па додати квасац растопљен у 1 шољи млаке воде. Додати... »
-
Бешамел сос на грчки начин
05.11.2009.
Састојци 1 шоља уља (маслиновог или сунцокретовог) 10 кашика брашна мало соли 5 јаја 1 литар млека пармезан Начин припреме Загрејати уље у шерпи и додати брашно. Пропржити га мало као за запршку и полако долити млеко, како би маса постала кашаста... »
-
Сочна лења пита
17.11.2009.
Састојци 4 до 5 јабука (врста јабука није битна) 2 јаја 5 шољица шећера 1 парче маргарина или путера 2 шољице уља 8 шољица брашна 2 шољице млека 1 прашак за пециво Начин припреме Ољуштите и изрендајте 4 до 5 јабука (врста јабука није битна, по жељи)... »
-
Пита од поморанџе
16.11.2009.
Састојци 1 паковање лиснатог теста 250 грама несланог сремског сира 50 грама путера 100 грама шећера 2 жуманца 2 кашике густина 1 кесица ванилин шећера 1 лимун 2 крупне поморанџе 150 грама шећера у праху 50 грама сувог грожђа шећер у праху за... »
-
Витаминска чорба
28.10.2009.
Састојци веза зелени кромпир мањи целер паприка лук павлака са мањим процентом млечне масти мало соли вегета листићи першуна или целера Начин припреме У 1,5 л воде скувати поврће заједно са луком. Када је кромпир скуван, скувано је и остало поврће... »
-
Супа 1000 оаза
18.08.2009.
Састојци 200 грама нарендане шаргарепе 200 грама наренданог целера 200 грама наренданог краставца 200 грама наренданог црног лука 200 грама сецканог купуса 1 чен згњеченог белог лука 200 грама тестенине (обичне или интегралне, по избору сок 1 лимуна... »
-
Салата а la Charli
19.10.2009.
Састојци (за 1 особу) 2 тоста главица зелене салате 1 туњевина 2 кашике мајонеза маслиново уље пола лимуна мало бибера со Начин припреме Зелену салату и тост исећи на резанце и помешати са туњевином и мајонезом. Додати уље, со и бибер. Добро... »
-
Туна салата с тестенином, паприком и кукурузом
15.10.2009.
Састојци црвена паприка кукуруз шећерац кисели краставци туњевина у конзерви тестенина павлака мајонез Начин припреме Исецкати црвену паприку и кисели краставац ситно, помешати са туњевином и слатким кукурузом. Додати прокувану тестенину и сос од... »
-
Кисели купус
18.10.2009.
Хладнији дани који су пред нама уједно су и сигнал да спремање зимнице још увек није окончано: на ред долази кисељење купуса. Купус за кисељење треба да буде чврст, а главице средње величине. Најбољи је шумадијски или хоргошки купус. Буре са купусом... »
-
Брзо кисељење купуса
17.10.2009.
Уколико вам је потребан кисели купус ван сезоне, можете га укиселити за свега 2 до 3 дана. Ситно исецкајте купус или му одстраните листове, па га пажљиво спустите у посуду за кисељење (то може да буде пластична кофа или лонац). Прелијте га врелом... »
-
Капоната Сицилија
26.09.2009.
Састојци 2 главице лука 1 веза (стабљика) целера 1 већи патлиџан по 1 жута, зелена и црвена паприка шака црних маслина пола шоље сувог грожђа 2 кашичице капра бибер, со 1 кашичица шећера 1 кашика сирћета Начин припреме На маслиновом уљу посебно... »
-
Шпагети "болоњезе специјал"
20.09.2009.
Састојци 2 веће главице црног лука 1 dl уља 200 грама свињског млевеног меса 400 грама јунећег млевеног меса 300 грама парадајз пиреа 500 грама шпагета бр. 3 1 већа свежа црвена паприка 1 кашичица алеве паприке 1 кашичица путера од кикирикија 1... »