Десерти - архива за јул 2008.

Састојци 250 грама шећера 250 грама ораха 0,3 dl уља 200 грама чоколаде 50 грама сувог грожђа Начин припреме У сувој шерпи испржити шећер као за карамел, додати орахе, све добро сјединити, па врелу масу сипати на уљем подмазан поклопац да се хлади...

Састојци 1 kg ренданих јабука 1/2 kg кристал шећера 250 грама млевених смокава 125 грама ситно сечених ораха паковање мањих обланди или 1/2 паковања великих Начин припреме Јабуке нарендати, додати шећер и прокувати. Када су јабуке полукуване, додати...

Састојци 100 грама путера (може и маргарин) 120 грама шећера 1 ванилин шећер 3 јаја 30 грама сувог грождја 40 грама сецканих бадема или ораха прстохват соли нарендана кора пола лимуна (може и 50 грама кандиране коре лимуна) 125 грама млека 260 грама...

Састојци 3 јајета грама шећера 1/2 кафене кашичице цимета 400 грама оштрог брашна 1 прашак за пециво 1/4 литра јаке црне кафе 1 пудинг од ваниле 1/2 литра млека 3-4 кашике кристал шећера Начин припреме Миксером умутити јаја и шећер. Додати брашно...

Састојци Тесто 1/2 kg брашна 1/2 кафене кашичице соде бикарбоне 150 ml минералне воде 100 грама путера прстохват соли 100 грама бадема Прелив 1/2 л воде 1/2 kg шећера сок 1 лимуна Начин припреме Умутити миксером путер и прстохват соли. Додати брашно...

Састојци 2 јајета 2 шољице шећера 4 шољице млека 2 шољице уља 3 кашике пекмеза 8 шољица брашна 1 прашак за пециво Начин припреме У посуди умутити јаја, па наведеним редом додавати састојке. Пећи на тихој ватри (175-180 степени) тридесетак минута...

Састојци 4 беланца 200 грама шећера у праху 75 грама брашна 125 грама стругане чоколаде 2 кесице ванилин шећера 1/2 кашичице цимета Начин припреме Умутити беланца у чврст снег, па додавати шећер све док маса не почне да сија. У посебном суду...

Састојци Тесто 1 шоља од 2 dl ушећерених (кандираних) вишања или оцеђених вишања из компота 90 грама путера 130 грама кристал шећера 2 јајета 2 кесице ванилин шећера 220 грама брашна 1 dl млека 1 прашак за пециво Глазура 200 грама шећера у праху 20...

Састојци 1/2 kg танких кора за питу 1 kg киселих јабука 250 грама шећера 80 грама презли (лепше је с млевеним кексом) 70 грама сувог грожђа 70 грама сецканих бадема 1/4 л слатке павлаке 50 грама путера или маргарина 50 грама уља кесица цимета (ко не...

Састојци 1,1 литар млека 5 жуманаца 8 кашика шећера 3 ванилин шећера 3 кашике брашна Начин припреме Ставити литар млека да заври са ванилин шећером. Посебно умутити чврст шне од беланаца. У кипуће млеко кашиком стављати грудве беланаца. Након 2-3...