Весна Ђокић, Београд
25.07.2008.
Састојци
- 100 грама путера (може и маргарин)
- 120 грама шећера
- 1 ванилин шећер
- 3 јаја
- 30 грама сувог грождја
- 40 грама сецканих бадема или ораха
- прстохват соли
- нарендана кора пола лимуна (може и 50 грама кандиране коре лимуна)
- 125 грама млека
- 260 грама брашна
- 1/2 прашка за пециво
Начин припреме
Пенасто умутити путер. Постепено додавати шећер, ванилин шећер, жуманца, суво грође, бадеме или орахе, со, кору лимуна, а затим и кашику по кашику брашна с прашком за пециво и млеком. Сасвим на крају варјачом благо умешати чврст шне од беланаца. Тесто пећи у моделу за куглоф 45 минута на средњој температури. Изручити на тацну за послуживање и посути прах шећером.
Време припремe: 60 минута