Воћни колач са кремом

Састојци

Тесто

• по 6 супених кашика брашна и шећера
• 6 комада јаја
• прашак за пециво

Шербет

• 200 грама шећера
• 4 dl воде
• 1/2 кесице ванилин шећера

• 400 грама вишања, малина, јагода или бресака из компота

Фил

• 2 комада јаја
• 7 dl млека
• 4-5 кашика густина
• 200 грама шећера
• 250 грама маргарина
• 1/2 кесице ванилин шећера
• 2 шлаг-пене

Начин припреме

Направити патишпањ тесто на уобичајен начин, па испећи у подмазаном и брашном посутом дубљем плеху. Пећи на 200 степени, а затим смањити температуру.

Колач залити шербетом, вратити у рерну, па кад упије, распоредити оцеђено воће.

Скувати крем од јаја, густина и зашећереног млека. Кад се охлади, додати умућен маргарин и прелити патишпањ на ком је воће. Премазати шлагом.