Састојци (за 4 особе)
- 250 грама брашна
- 2 кашике шећера
- 3 јајета
- 1/2 литра млека
- 1 кашика уља
- 1 крушка
- 2 кашичице ваниле
- 2 јабуке
- 2 колута свежег ананаса
- 1 шоља јогурта
- 1 кашика сока од наранџе
- цимет
- со
Начин припреме
Помешајте брашно, шећер, мало соли и млеко и мутите док не добијете хомогену смесу. Виљушком умутите јаја, додајте их у претходну смесу и добро умутите.
Загрејте тефлонски тигањ и подмажите га с мало уља. Пеците палачинке тако да буду румене са обе стране. Када испечете све палачинке, припремите фил.
У једној чинији помешајте воће исецкано на танке кришке. У другој чинији помешајте јогурт, сок од наранџе и цимет. Сипајте јогурт преко воћа и помешајте. Загрејте палачинке у рерни, премажите их филом од воћа и јогура, савијте их и послужите док су још топле.