Весна Ђокић, Београд
08.07.2008.
Састојци
- 1/2 kg танких кора за питу
- 1 kg киселих јабука
- 250 грама шећера
- 80 грама презли (лепше је с млевеним кексом)
- 70 грама сувог грожђа
- 70 грама сецканих бадема
- 1/4 л слатке павлаке
- 50 грама путера или маргарина
- 50 грама уља
- кесица цимета (ко не воли цимет може да стави стругану кору лимуна)
Начин припреме
Узимати по три коре које се мало попрскају мешавином растопљеног путера и уља. Последњу кору премазати течном слатком павлаком, посути презлом или млевеним кексом, ставити јабуке, шећер, суво грожђе и цимет (или корицу лимуна). Све савити у ролну и ставити у подмазан плех. Тако радити док се сав материјал не утроши. У 1/2 kg кора за питу обично буде 15 комада, тако да се од овог материјала направи 5 јуфки, али ви пребројте коре, и тако распоредите материјал.
Пећи 45 минута на 175 степени. Топлу питу посути прах шећером, охладити и сећи.
Време припремe: 60 минута