Састојци
- 4 до 5 јабука (врста јабука није битна)
- 2 јаја
- 5 шољица шећера
- 1 парче маргарина или путера
- 2 шољице уља
- 8 шољица брашна
- 2 шољице млека
- 1 прашак за пециво
Начин припреме
Ољуштите и изрендајте 4 до 5 јабука (врста јабука није битна, по жељи). У дубљу посуду сипајте 2 јаја, 5 шољица шећера и 1 парче маргарина или путера, па све то умутите миксером. У добијену смесу сипајте: 2 шољице уља, 8 шољица брашна, 2 шољице млека и 1 прашак за пециво, па све умутите миксером. Уколико је смеса гушћа, додајте мало млека.
Половину умућене смесе сипајте у тепсију или дубљи плех, подмажите га и ставите презле. Када сте половину смесе сипали у плех, ређајте изрендане јабуке по целој површини, а затим преко јабука сипајте преосталу смесу.
Пита се пече у рерни загрејаној на 220 степени 10 минута, затим 5 минута на 200 и 15 до 20 минута на 180 степени. Извадите питу из рерне, прекријте је крпом и оставите да се потпуно охлади, па је тек онда исеците на коцке и послужите.
Валентина Јелић