Састојци (за 1 kg)
500 грама сладоледа од чоколаде припремљеног за калуп 125 грама грожђица80 грама сувог бадема40 грама пистаћарум "Saint James"
Пенасти сладолед од кафе
300 грама свеже слатке павлаке150 грама сирупа25 грама млевене кафе5 жуманаца
Начин припреме
Очистите и оперите грожђице, ставите их у чинију и прелијте румом.
Обложите калуп за ледену бомбу који сте држали у замрзивачу сладоледом од чоколаде и вратите га у замрзивач.
У међувремену, од наведених састојака припремите пенасти сладолед од кафе. Кад завршите, додајте оцеђене грожђице, па ставите смесу у припремљен калуп, прекријте масним папиром, затворите калуп и држите у замрзивачу 4-5 сати. У расхладној витрини држите посуду или тањир за сервирање.
Затим пистаће ољуштите и ситно исецкајте, као и бадеме. Двадесет минута пре послуживања изручите "бомбу" из калупа на тањир и поспите припремљеним бадемима и пистаћима. Декорација је ствар укуса.
Време припремe: око 1 сат, не рачунајући време за прављење сладоледа и хлађење
Мита Сандић, Кикинда