Сладоледи - архива за август 2006.

Састојци (за 3 kg сладоледа) 1 kg киселе павлаке 2 шлага 12 јаја 500 грама шећера Начин припреме У једној посуди измиксати павлаку, у другој умутити шлаг по упутству, а у трећој умутити јаја (најпре беланца са шећером, па додати жуманца). Све...

Разни начини припреме Кремовима за сладолед могу се додати шлаг, пуслице, разни кекси, бадеми, кандирано воће, ликери и сл. и тако се добијају тзв. лаки сладоледи - лакши и мекши од правог сладоледа. Увек се стављају у металне калупе разних облика с...

Састојци 7 беланаца 7 кашике шећера 1 шољица млека и једна кашика шећера Фил 1 литар млека 7 жуманaца 1 литар млека 2 пудинга од ваниле 1 маргарин 200 грама шећера у праху Начин припреме Умутити 7 беланaца у чврст снег и додати 7 кашика шећера...

Састојци 300 грама шећера 1/2 kg шлага 30 грама желатина 1,5 литра млека 200 грама чоколадних наполитанки 2 воћна јогурта 300 грама млевене плазме Начин припреме Потопити 30 грама желатина у 3 dl млаког млека. Ставити да проври 1/2 литра млека и 300...

Састојци 2 dl сока од грашка (или испасиран кувани грашак разредити водом у којој је куван) 125 грама шећера 2 dl млека 3 dl слатке павлаке 3 кашичице мараскина Начин припреме Све састојке помешати, добро измешати и сипати у машину за прављење...

Састојци 3,5 dl сока од шаргарепе 1 лимун 150 грама шећера 2,5 dl слатке павлаке 3 кашичице мараскина Начин припреме Помешати сок од шаргарепе и сок од лимуна, додати шећер, слатку павлаку и ликер, добро промешати и све сипати у машину за прављење...

Састојци 4 жуманцета 2 кашичице меда 50 грама свежег ђумбира 3 кашичице сирупа од ђумбира 2,5 dl млека 2,5 dl слатке павлаке Начин припреме Миксером мутити жуманца док не постану светла и пенаста. У суд поквашен хладном водом загрејати млеко с медом...

Састојци 1 шољица сојиног млека 4 кесице зеленог чаја 1 шољица меда 340 грама чврстог тофуа с мало масноће 1 кашика екстракта ваниле 2 кивија 1 шољица слатке павлаке 3 капи зелене прехрамбене боје (по жељи) чоколадне мрвице за украс Начин припреме...

Састојци 400 грама кестен пиреа 200 грама крављег сира 3 dl слатке павлаке 4 кашике рума 2 dl меда Начин припреме Умутити 400 грама кестен пиреа, 200 грама крављег сира (у кришкама, младог и несланог), 3 dl слатке павлаке, 4 кашике рума и 2 dl меда...