Главна јела - архива за април 2003.

  • Ћуреће ролнице 28.04.2003.

    Састојци (за 1 особу) 1 ћурећа шницла 1 кришка сира ементалера 1 кришка куване шунке 1 кашичица сенфа 1 кашика уља 100 ml инстант пилеће супе 50 грама тестенина 2 гранчице першуна со, бибер Начин припреме Опрати ћуреће шницле, обрисати их и истући...

  • Пиле пуњено кестеном 19.04.2003.

    Састојци пиле од 1 kg 375 грама ољуштеног кестена 50 грама маслаца 2 dl млека 1 dl сока од печења Начин припреме Пиле приредити, па спремити надев: кестен очистити од љуске и кувати у сланој води са 25 грама маслаца. Када се кестен скува, издвојити...

  • Сочиво на италијански начин 19.04.2003.

    Састојци 400 грама сочива 3 главице црног лука 5 ченова белог лука 150-200 грама димљене сланине (меснате и слане) 1/2 kg свежег парадајза 5 кафених кашичица концентрата од парадајза или 1 литар гушћег сока од парадајза 4 супене кашике маслиновог...

  • Кромпир паприкаш без меса с ноклицама 12.04.2003.

    Састојци 2 веће главице црног лука 2 јаја мало соли маст брашно 4-5 већих кромпира мало алеве паприке мало бибера 1 свежа паприка Начин припреме На масти испржити две веће главице црног лука. Док се лук пржи, направити ноклице: умутити 2 јаја...

  • Ролнице од меса пуњене кајмаком и павлаком 10.04.2003.

    Састојци 700 грама меса по жељи: бело пилеће месо, јунеће, свињско... 200 грама старог кајмака 200 грама сувог меса 2 кашике павлаке 250 грама качкаваља мало воде или млека со Начин припреме Излупати што тање шницле (око 700 грама за четворочлану...

  • Телеће ролнице са тестенином 08.04.2003.

    Састојци 300 грама спанаћа 8 тањих телећих шницли (од по 70 грама) 3 кашике маслиновог уља со, бибер 4 кашичице сенфа 2 чена белог лука 125 грама сира моцарела 2 кашике брашна 2 кашике путера 400 ml куповног прелива за месо 150 грама тестенине у...

  • Пикантни гарнирунг од поврћа са сланином 07.04.2003.

    Састојци 1 струк празилука 400 грама шампињона 200 грама димљене сланине 4-5 печених црвених паприка мало босиљка пола кафене кашике биозачина или зачинa C мало алеве паприке чили или мало љутог кечапа (по жељи) Начин припреме Исећи струк празилука...

  • Телетина пуњена ћурећим бубрезима 03.04.2003.

    Састојци телеће месо ћурећи бели бубрези кисела павлака пршута шампињони брашно зачин со, бибер Начин припреме Скувати ћуреће беле бубреге.Телетину исећи на одреске, истући је и посолити.Месо прекрити најпре пршутом, а потом и куваним бубрезима, па...

  • Шницле од печурака и меса 02.04.2003.

    Састојци 1 kg свежих печурака 200 грама млевене свињетине 3 кашике брашна 5 јаја 1 шоља млека 1 кришка хлеба 1 главица црног лука 3 кашике презли 1 шоља уља со, бибер Начин припреме Одстраните корицу хлеба и средину потопите у млекo да набубри...