Главна јела - архива за април 2005.

  • Пуњене шницле 01.05.2005.

    Састојци 6 шницли (телећих, јунећих) 6 листова качкаваља (45% мм) 6 листића прашке шунке 6 кашичица кајмака мало сенфа со, бибер, 1 павлака (16% мм) 2 чаше белог вина 2 главице црног лука Начин припреме Шницле растањити, посолити са једне стране...

  • Пилећи паприкаш с ноклицама 25.04.2005.

    Састојци 1 пиле 1,5 dl киселе павлаке 1 парадајз 2 dl воде 50 грама црног лука алева паприка, брашно со Ноклице 500 грама оштрог брашна 4 јаја 2,5 dl млека мало прашка за пециво 1 кашичица соли мало масти Начин припреме Умутити маргарин, па му...

  • Пилетина са шпарглама 21.04.2005.

    Састојци 1 пиле 1 kg шпаргле 2 јаја 1 dl киселе павлаке 1 dl млека маст со Начин припреме Шпаргле очистите и ставите да се баре у сланој води. Очишћено пиле посолите, намажите машћу и ставите да се пече. Обарене шпаргле оцедите од воде и распоредите...

  • Пиринач с поврћем 15.04.2005.

    Састојци 300 грама пиринча 300 грама шпаргли 150 грама борaније 2 кромпира 2 шаргарепе 1 dl белог вина першунов лист со, бибер зачин Начин припреме Очистити и опрати пиринач, па га ставити да се кува у сланој води. Поврће опрати и очистити, кромпир...

  • Келераба пуњена телећим мозгом 14.04.2005.

    Састојци 8 младих келераба 400 грама телећег мозга 2 dl киселе павлаке 1 главица црног лука 1 јаје пешрунов лист со, бибер Начин припреме Ољуштите келерабе, па их пажљиво издубите и ставите да се кувају у сланој води. Мозак очистите од покожице и...

  • Гљиве пуњене белим луком 05.04.2005.

    Састојци 250 грама гљива 4 чена белог лука 60 грама свежих хлебних мрвица путер 1 кашика першуновог листа со, бибер Начин припреме Гљиве оперите, па пресеците дршке од шешира гљива. Шешире поређајте у ватросталну посуду, а дршке ситно насецкајте. На...