Главна јела - архива за децембар 2005.

Састојци 1-2 тиквице 2-3 парадајза везица свежег босиљка 2 кашике уља парче путера со, бибер Начин припреме Исећи тиквице на танке режњеве и динстати их на уљу, додати исечен парадајз, босиљак, со и бибер. Повремено доливати воду, а кад поврће...

Састојци 1 kg кромпира 1 јаје 1 кашика брашна 200 грама шунке 50 грама пармезана 1,5 dl млека путер со Начин припреме Ољуштите кромпир, скувајте га и исеците на танке режњеве. Поређајте ред кромпира по дну подмазане керамичке посуде у којој ћете...

Састојци 1 тиквица 1 јаје пола прашка за пециво 3-4 супене кашике брашна уље за пржење Начин припреме Изрендати тиквицу, посолити је, додати јаје, брашно, прашак за пециво и измешати. Пржити уштипке на врелом уљу. Бојана, Осло

Састојци 4 јаја 200 грама спанаћа 20 грама пармезана 30 грама брашна 1 dl млека 1/2 мање главице црног лука 1/2 кашике киселе павлаке уље со и бибер Начин припреме Одвојено умутите жуманца и беланца. Умућена жуманца посолите и додајте брашно и...

Састојци 600 грама киселог купуса 1 главица црног лука 1 dl белог вина 1 кромпир 1/2 коцке за супу Начин припреме Ситно насецкати црни лук, па га пропржити док не постане стакласт. Додати 500 грама купуса и прелити припремљеном супом од коцке...

Састојци туњевина црни лук лимун маслиново уље со Начин припреме Направите маринаду од лимуновог сока и маслиновог уља. Исеците туну на тање кришке, добро посолите и оставите да неко време одстоје у припремљеној маринади. Ситно насецкајте црни лук...

Састојци 1 kg свињских кобасица 750 грама кромпира 500 грама празилука 90 грама црвеног сочива 1 чен белог лука каранфилић ловоров лист першун 1 литар супе со, бибер Начин припреме Кобасице насеците на дебеле колутове, па их пропржите на уљу. У...

Састојци пилетина соја сос уље, кашика сирћета бели бибер, зачин кашика меда (по жељи) вргањи (свежи, бланширани, из замрзивача или суви) мања главица лука исечена на танка ребарца пола чаше црног вина комад маслаца Начин припреме Пилетину исећи на...

Састојци 500 грама говедине (рамстек) 2 супене кашике густина 2 супене кашике уља со 4 мање главице ситно сецканог лука 2 кашичице ситно исецканог целера 2 шаргарепе 3 супене кашике соја соса 1 кашичица чилија 2 супене кашике белог вина Начин...

Састојци 1 kg јунетине од плећке 150 грама црног лука 150 грама шаргарепе 100 грама сланине 2 чена белог лука 1 корен целера 1 dl црвеног вина 1 парадајз парадајз пире лорберов лист брашно говеђа супа со, бибер Начин припреме Шпикујте јунетину са...

Састојци 5-6 шницли мало уља ситно исецкан бели лук першуново лишће со, бибер брашно ловоров лист 1,5 dl пива 1 dl уља 1,5 dl сока од парадаjза 2 dl павлаке и млека (укупно) Начин припреме У ватросталну посуду ставити мало уља, ситно исецкан бели...

Састојци 2 везе мирођије 2 чена белог лука 1 главица црног лука уље со, бибер у зрну Начин припреме Ситно насецкајте бели лук и пропржите га уљу. Долите мало воде, па додајте исецкани црни лук и мирођију. Зачините по укусу и пржите непрестано...

Састојци 1 kg јунећих шницли брашно уље 2-3 чена белог лука вегета бибер пиринач или пире од кромпира (за прилог) Начин припреме Танко исечене јунеће штицле излупати, уваљати у брашно па пржити на врелом уљу. Извадити их, па у истом уљу пропржити...

Састојци 500 грама жабљих батака 4 парадајза 1 главица црног лука 2 чена белог лука 1/2 лимуна уље со и бибер Начин припреме Ситно насецкати црни лук и пропржити на масноћи док не постане стакласт. На то послагати жабље батаке, посути изгњеченим...

Састојци 1 шаргарепа 1/2 kg брашна першун со 2 dl белог вина млеко 1 кашика црвене паприке свеж квасац 1 ловоров лист 1 кашика вегете бибер зец исечен на комаде 3-4 главице лука 2 dl киселе павлаке Начин припреме Све измешати и оставити преко ноћи...