Главна јела - архива за фебруар 2007.

Састојци 500 грама прокеља маргарин уље бели бибер першунов лист пире од парадајза со брашно Начин припреме Прокељ обарити у сланој води и оцедити. Тесто замесити са мало слане млаке воде, нешто гушће него за палачинке. Додати мало уља и исецкан...

Састојци 150 грама мешаног млевеног меса главица ситно ситно сецканог црног лука 1 јаје 1 кромпир со, бибер кришке хлеба Начин припреме Лук ситно исецкати, кромпир ситно нарендати, па сјединити с месом. Масу добро измешити, па мазати фил дебљине...

Састојци 1 kg белог пасуља тетовца 1,5 kg црног лука 2 главице црног лука исечене на коцкице 2 чена белог лука 1 dl сунцокретовог уља 4-5 листића лорбера 2-3 супене кашике "кулината" (искључиво) со и алева паприка по укусу Начин припреме Пасуљ добро...

Састојци 500 грама говеђег меса 500 грама свињског меса 1 kg црног лука 250 грама парадајза 1 јаје 1 земичка 3 кашике презли 1 dl супе першунов лист алева паприка со, бибер Начин припреме Ситно насецкати главицу црног лука и пропржити на масти. Кад...

Састојци 200 грама лигњи исечених на траке или прстенове 100 грама црног лука 150 грама исецканог парадајза 100 грама паприке исечене на прстенове 1/2 dl белог вина 200 грама ситних или сецканих шампињона 50 грама сецканих зелених маслина бели лук...

Састојци 500 грама шампињона 4 главице црног лука 70 грама путера 100 грама сланине 100 грама тврдог сира 1 литар инстант супе од поврћа рузмарин, нана, босиљак со, бибер Начин припреме Ситно насецкати главицу лука и ставити је да се динста на...

Састојци (за 6-8 особа) 300 грама крупног белог пасуља (тетовца) 1 kg лука исеченог на ребарца 3,5 dl уља со, бибер 2 кашичице млевене црвене паприке 1 ловоров лист 2-3 љуте црвене паприке (по жељи) Начин припреме Очишћен пасуљ скувати напола...

Састојци 1 kg свеже меснате сланине 3 кашике соли 4 чена белог лука 1 кашичица љуте туцане паприка или љута алева паприка Начин припреме Сланину исећи на правилне облике. Исецкати коцке пазећи на кожу. У већем суду прокувати воду са сољу и убацити...