Главна јела - архива за јул 2007.

Састојци 180 грама белог меса 30 грама шампињона 15 грама црног лука 1 мала кашика белог лука 10 грама карија 1 кашика киселе павлаке 5 грама уља 3 грама соли Начин припреме Ставити у тигањ уље, па кад се уље мало угреје, додати бело месо исечено на...

Састојци 1/2 kg црног лука 1/4 kg шаргарепе 1/4 kg тиквица 1/2 kg кромпира 1/2 kg парадајза вегета, бибер кашика першуна, босиљка и оригана уље Начин припреме На уљу испржити црни лук. Додати шаргарепу и тиквице. На крају умешати и кромпир исечен на...

Састојци 700 грама јагњетине без костију 200 грама сувих шљива 1 главица лука 2 чена белог лука 50 грама огуљених бадема 1 мала кашика сусама комадић циметове коре од 4 cm 1/2 мале кашике ђумбира 1/2 омота шафрана 1 кашика шећера 6 кашика маслиновог...

Састојци 4 зубаца по 300 грама 2 коморача 1 јабука 4 љубичаста лука 1 празилук 1 шаргарепа 3-4 ловорова листа 2 кашике маслиновог уља 10 грама маслаца 2 dl сувог белог вина 0,5 dl лимуновог сока мала кашика соли ружичасти бибер у зрну Начин припреме...

Састојци 1/2 kg суве леблебије или наута једна кафена кашика соде бикарбоне неколико истуцаних ченова белог лука сок од лимуна једна кафена кашика соли једна чаша тахина (тахин је маса која се купује готова и направљена је од сусамових семенки, а...

Састојци 300 грама млевеног меса 4 кромпира средње величине 1 мања главица црног лука 4 dl млека 2 јајета бибер, вегета, алева паприка Начин припреме У шерпи са уљем пропржити омању главицу црног лука, па додати 300 грама млевеног меса. Мешати да се...

Састојци 1 kg младих тиквица 1 kg парадаjза 1 веза першуна 1 веза мирођије со, вегета, бибер (по укусу) 3-4 кашике уља Начин припреме Очистити тиквице и исећи их на колутове. Исто учинити и са парадајзом. Ситно исецкати першун и мирођију. У шерпу...