Кувар Крстарице > Главна јела > Јела без меса > Шампињони на луку преливени павлаком

Шампињони на луку преливени павлаком

Татјана Томић 04.03.2007.

Састојци

  • 1/2 kg шампињона
  • 2 главице црног лука
  • 4 кашике уља
  • 200 грама павлаке
  • 1 јаје
  • кашичица брашна
  • со

Начин припреме

Ставити у плићу посуду уље и загрејати га. Ситно исечен лук ставити да се динста. Шапињоне исећи на танке листиће и додати луку. Посолити и динстати око 15 минута уз додавање млаке воде, мешајући.

Умутити једно јаје и кашичицу брашна, али пазити да се не направи ниједна грудвица од брашна. Најбоље је мутити малом ручном мутилицом.

Додати павлаку и све то ставити на шампињоне, благо промешати и крчкати још десетак минута. Може се јести и као засебно јело, као предјело или прилог уз разне врсте меса.

Препоручите овај чланак

4.57 (гласова: 89)

Коментари на чланак

Кликните овде да бисте оставили коментар.

  • Ne sumnjam da je recept super. Ja pravim malo drugačije. U istu količinu pečuraka, luka ili praziluka dodajem seckani beli luk, origano, biber. Kada je dobro sve izdinstano, prelijem pavlakom. Obično ide prilog od testenine ili bareni krompir. Možete probati, vrlo je ukusno. Pozdravljam vas i svako dobro!
    (Slavica Georgijevska, Bela Crkva - 30.01.2008. 17:28)
  • Probaću i tu varijantu, posebno zato što praziluk i beli luk svakom jelu daju poseban ukus. Hvala na pozdravima!
    (Tatjana Tomić, Kragujevac - 31.01.2008. 20:33)