Састојци
- 1 kg свеже меснате сланине
- 3 кашике соли
- 4 чена белог лука
- 1 кашичица љуте туцане паприка или љута алева паприка
Начин припреме
Сланину исећи на правилне облике. Исецкати коцке пазећи на кожу. У већем суду прокувати воду са сољу и убацити сланину. Кад поново проври, кувати 20 минута.
Извадити из воде, преместити у рерну загрејану на 220 степени и пећи 15 минута. Још врућу сланину натрљати изгњеченим белим луком и посути љутом паприком. Кад се охлади, служити.
Катарина Ковач