Састојци
- 1 ћурка
- 2 kg парадајза
- 2 kg црвеног лука
- 2 литра супе
- 1 кашичица љуте паприке
- брашно
- со
Начин припреме
Ћурку исећи на комаде. Лук исецкати на танке плошке и динстати на масти док не постане стакласт. Попарити парадајз, огулити кожицу, насецкати на плошке и додати прженом луку. Затим додати и месо, љуту паприку, све добро промешати и оставити да се пржи 15-так минута. Месо посути брашном, добро промешати и након неколико минута залити масном супом. Оставити јело да се крчка на умереној ватри док не омекша.