Јела с месом - архива за јун 2005.
-
Тонкатсу - јапанска крменадла
27.06.2005.
Састојци 4 крменадле без костију и масноће Маринада 4 супене кашике соја соса 4 супене кашике саке (јапанског вина) или шери вина 1 чен белог лука, ољуштен и ситно исецкан свеже самлевен бибер по укусу 1 јаје, умућено 1 млади лук, ситно исецкан 1...
-
Пијани петао
26.06.2005.
Састојци 1 петао 1/2 чашице ракије (клековаче) 1/2 литра црног пива 2 кашике насецканог першуна 1 кашика насецканог влашца 1 павлака мало кокошје супе мажуран со, бибер Начин припреме Очишћеног певца пропржити на масноћи да добије златкасту боју, а...
-
Тиквице пуњене пршутом
21.06.2005.
Састојци тиквице домаћа пршута јаје презле мало брашна млеко уље со, бибер Начин припреме Пропржити брашно на маслацу, све време мешајући. Полако доливати млеко. Посолити и побиберити. У готов умак додати ситно насецкану пршуту. Тиквице ољуштити...
-
Поховано месо у обланди
09.06.2005.
Састојци 1 шоља пиринча со, вегета 2 главице црног лука 300 грама млевеног меса бибер 2 јаја 1 обланда Начин припреме Пиринач прокувати, па додати остале састојке. Нафиловати обланду и хладити је у замрзивачу 2 сата. Сећи на колутове и поховати у...