Јела с месом - архива за јул 2005.
-
Пикантна пилетина
01.08.2005.
Састојци 1,5-2 kg пилетине 4-5 шаргарепа 4 главице црног лука 1 бели лук павлака 3-4 јаја вегета, уље, бибер Начин припреме Пилетину скувати, шаргарепу очистити и у комаду скувати са пилетином. Када се добро скува, пилетину и шаргарепу извадити и...
-
Пуњено бело месо
30.07.2005.
Састојци (за 4 особе) 4 бела меса (по 225 грама) 150 грама старијег крављег сира 40 грама сецканих зелених маслина бибер 8 шнита меснате сланине Начин припреме Бело месо засеците и направите џеп. Крављи сир исеците на коцкице и помешајте са сецканим...
-
Сицилијанске пуњене шницле
24.07.2005.
Састојци 4 телеће или свињске шницле 4 танке шните качкаваља (траписта) 4 шните пршуте (може и печеница) 15 ситно исецканих маслина 2 исецкана чена белог лука 1 јаје мало брашна 2 шаке презли со, бибер, ловоров лист 2 парадајза мало фета сира 2-3...
-
Сардина на риболовачки начин
20.07.2005.
Састојци 8 kg ситне речне беле рибе 1 литар уља 200 грама зачина C 200 ml јабуковог сирћета 1 литар пива Начин припреме Очистити речну белу рибу и одстранити јој реп и пераја. Слагати у земљани ћуп ред рибе, мало уља, зачина, јабуковог сирћета и...
-
Ароматично пиле с белим луком
18.07.2005.
Састојци 1 веће пиле 40-так ченова белог лука 200 грама маслиновог уља ловоров лист жалфија мајчина душица рузмарин першун целер Начин припреме Пиле очистити, добро посолити и попарити споља и изнутра, па унутрашњост пилета напунити са неколико...
-
Хамбуршка печеница
12.07.2005.
Састојци 750 грама млевеног свињског, телећег или говеђег меса 50 грама сланине 50 грама сувог језика 3 јаја 2 беланца 1 dl киселе павлаке 3 земичке исцеђене од млека 1/2 кашичице паштете од сарделе 2 велика краставца уље со, бибер Начин припреме У...