Јела с месом - архива за фебруар 2006.
-
Шницле од речне рибе
28.02.2006.
Састојци 2 kg речне рибе (клен, скобаљ} 2 главице црвеног лука 2 чена белог лука 2 јаја со, бибер, вегета 2 кашике сојиног брашна прашак за пециво уље за пржење Начин припреме Очишћену рибу скувати, одвојити велике кости и млети на машини за месо...
-
Бечка шницла
26.02.2006.
Састојци 4 телеће шницле 1 јаје 150 грама презли уље со, бибер Начин припреме Шницле истуците и растањите чекићем за месо. Посолите и побиберите. Умутите јаје. Сваку шницлу најпре уваљајте у јаје, а затим и у презле. Пеците их на загрејаном уљу. Кад...
-
Запечене шницле преливене павлаком
26.02.2006.
Састојци 5 шницли 10 кашика брашна 2 павлаке 2 супене кашике вегете Начин припреме Шницле уваљати у брашно и пропржити на мало уља. Вадити их и стављати у ватросталну чинију, па прелити павлаком умућеном с вегетом. Пећи на 200 степени што дуже да би...
-
Патка с маслинама
17.02.2006.
Састојци 1 млада патка 150 грама маслина без коштица 150 ml белог вина 150 ml говеђе супе маслац брашно Начин припреме Очистите патку, посолите је и прекријте листићима маслаца, па је ставите у рерну да се пече. За то време направите белу запршку од...
-
Филоване гљиве
08.02.2006.
Састојци гљиве сир трапист пршута сенф Начин припреме Плех подмазати уљем и у њега наређати гљиве. Гљивама откинути реп и унутра ставити сир, па на то пршуту и опет сир. Ставити у рерну да се пече око 10 минута, тј. док се сир не растопи. Кад буде...
-
Пилетина фрикасе
06.02.2006.
Састојци 1 пиле 1главица црног лука 1 чен белог лука 4 печурке сушени першун со, бибер павлака Начин припреме Пилећи филе исећи на ситне комаде, иситнити главицу црног лука, један чен белог лука, 4 печурке и мало сушеног першуна. Додати мало соли и...
-
Хамбургер са рокфором
04.02.2006.
Састојци 1/2 kg млевене говедине 125 грама сира рокфор 5 љутика со и бибер Начин припреме Ситно насецкајте љутике, па их помешајте са месом, добро зачините и измесите. Обликујте осам лоптица које ћете касније распљескати длановима да бисте добили...