Јела с месом - архива за јул 2006.
-
Ђувеч с рибом
20.07.2006.
Састојци 4 филета шкарпине или неке друге рибе 1 главица црног лука 1 кеса замрзнутог поврћа за ђувеч или свеже поврће (шаргарепа, першун, целер, грашак, боранија, плави парадајз...) 1 парадајз 2 мања кромпира 1-2 шољице пиринча бибер, зачин уље...
-
Шаран на пиринчу
16.07.2006.
Састојци шаран (1-1,5 kg) со, бибер брашно алева паприка црни лук шоља пиринча Начин припреме Шарана од 1-1,5 kg очистити, одстранити му главу и реп и исећи на комаде. Усолити, уваљати у мешавину брашна и алеве паприке и свако парче лепо испржити...
-
Роловано прасеће месо
14.07.2006.
Састојци прасе канап ражањ Начин припреме Прасе испећи на ражњу и док је још вруће, извадити све кости. Узети чисту крпу и месо уролати тако да пречник буде10-15 cm. Повезати канапом и оставити да се охлади и сједини. Сутрадан сећи на шницле и...
-
Виршле с кромпиром
12.07.2006.
Састојци 800 грама кромпира око 100 грама путера 2 жуманцета со 50 грама струганог пармезана 150 грама сира гауда 8 виршли или 4 дебрецине или 4 крањске кобасице чаша млека бибер мало алеве паприке Начин припреме Кромпир скувати у љусци, ољуштити и...