Јела с месом - архива за јануар 2007.
-
Бело месо у бешамел сосу с печуркама
31.01.2007.
Састојци 2 комада пилећег белог меса 1/2 kg печурaкa 2 кашике брашна 50 грама маслаца 60 грама брашна 1/2 литра воде коцка за супу 150 грама качкаваља 1 кисела павлака лимун першунов лист жуманце Начин припреме Бело месо исећи на мање комаде...
-
Печено пиле премазано сенфом
19.01.2007.
Састојци пиле сенф со Начин припреме Количину соли којом иначе солите цело пиле посути по сувом плеху. На то поставити пиле претходно намазано свуда сенфом, а унутра без икаквих примеса. У току печења, пиле само пушта своје сокове и натапа се сољу у...
-
Говеђи филе у вину
17.01.2007.
Састојци 1,2 kg говеђег филеа 1/4 литра белог вина 80 грама лука влашца 100 грама милерама уље со, бибер Начин припреме Филе исећи на 6 једнаких комада, па пропржити на уљу и посолити. Извадити из тигања и оставити на топлом месту. Исецкати лук...
-
Пилећи филети у сосу од сенфа и јогурта
17.01.2007.
Састојци пилећи филети зачини 100 ml јогурта 1-2 кашичице сенфа Начин припреме Пилеће филете одмрзнути и мало истући. Ставити на средње загрејано уље и пржити. Смањити температуру и оставити да се на лаганој ватри поклољено динста 10 минута. С...
-
Ослић у маринади
08.01.2007.
Састојци 2 ослића (очишћена од коже, костију и без главе) веза першуна сок од једног лимуна со, зачин 1/2 kg кромпира 3 чена белог лука блитва (као прилог) Начин припреме Направити маринаду од лимунаде, исецканог белог лука, соли, першуна и зачина...