Јела с месом - архива за март 2007.
-
Хладно јагњеће пате
30.03.2007.
Састојци 250 грама млевеног говеђег меса 250 грама млевеног јагњећег меса 250 грама крупно сецкане пилеће џигерице 1 фино сецкани црвени лук 1 бели лук 1 струк сецканог першуна 2 јаја 1 dl млека 1-2 кашичице соли бибер 3-4 ловорова листа зачини од...
-
Мусака од паприка, кромпира и ослића
23.03.2007.
Састојци 1-1/2 kg ослића 1/2 kg кромпира 2-3 главице црног лука 2-3 кашике кечапа 5 пресних или смрзнутих бабура першуново лишће уље со бибер ким ловорово лишћe Начин припреме Лук исећи на режњеве, а кромпир и бабуре на колутове. Помешати са вегетом...
-
Мусака од белог меса, паприкa и качкаваља
21.03.2007.
Састојци бело пилеће месо качкаваљ печене паприке јаја павлака зачини Начин припреме Обарити бело пилеће месо. Поређати у посуду за печење ред печене паприке, ред сецканог бaреног пилећег меса, нарендати качкаваљ и поновити редослед. Затим прелити...
-
Пилетина с празилуком у сосу од парадаjза
13.03.2007.
Састојци 1/2 kg белог пилећег меса 3 кашике маслиновог уља 2 струка празилука 5 кашика пиреа од парадајза 2 кашике густина или брашна 3 чена белог лука со Начин припреме Добро опрати празилук, исећи га на четири дела по дебљини и ситно по дужини...
-
Бакалар на шибенски начин
02.03.2007.
Састојци 800 грама сувог бакалара 1 kg кромпира главица лука струк першуна корен целера 3 dl маслиновог уља Умак од парадајза со бибер парадајз Начин припреме Бакалар два дана намакати у хладној води. Тако намочен требало би да се лако огули. Кад се...