Јела с месом - архива за јун 2007.

Састојци 500 грама пилетине грудвица маргарина за пржење 500 грама младог кромпира неколико шаргарепа першун оригано зачин љута црвена паприка павлака широки резанци Начин припреме Бело пилеће месо исећи на коцкице и ставити да се пржи на врелом...

Састојци 1 kg пилећег филеа 2 кашике меда 200 грама соја соса 50 грама путера за пржење Начин припреме Пилетину исећи на траке. Маринирати је бар 1 сат у соја сосу и меду. На загрејаном путеру кратко пропржити пилетину. Прилог направити од обареног...

Састојци 1 kg танко исечених и излупаних јунећих шницли 2 кашичице сенфа 2 листа лорбера 1 кашичица бибера у зрну мало уља за пржење 2 кашике брашна за панирање 1 чаша киселе павлаке Начин припреме Месо испанирати у брашну. На загрејаном уљу...

Састојци 1/2 kg мешаног млевеног меса 1 главица сецканог црног лука 1 kg очишћеног кромпира исеченог на колутове 1 чаша киселе павлаке 100 грама презле зачин, со и бибер 2 јаја шоља млека мало уља Начин припреме Ова мусака се од уобичајене разликује...

Састојци 1 већа главица црног лука 1/2 kg шампињона 1/2 kg млевеног меса 4 цела јаја 4 кашике брашна со, вегетa и бибер по укусу Начин припреме На мало уља издинстати ситно сецкан црни лук. Додати млевено месо и након неколико минута додати и...

Састојци 1 главица карфиола од 1 kg 300 грама ситно сецкане прашке шунке 2 главице црног лука презлe 2 јајета чаша млека чаша павлаке со, бибер мускатни орашчић маслиново уље гауда или трапист Начин припреме Карфиол очистити и обарити у сланој води...

Састојци 1 бело пилеће месо по један цукини, по два шампињона и две буковаче шаргарепа броколи карфиол веза першуновог листа рузмарин со, бибер Начин припреме Пилеће бело месо исећи на четири шницле, па их тучком за месо истањити. Солити, биберити и...

Састојци 1 kg пилећег филеа 750 грама слатке павлаке 1 кесица крем супе од печурака маргарин за подмазивање Начин припреме Маргарином подмазати ватросталну чинију у којој ће се припремати јело. Пилетину испанирати прахом крем супе од печурака и...

Састојци 1 kg говеђег бифтека (може и свињског филеа) 2 dl вискија 50 грама путера 2 dl слатке павлаке со и бибер Начин припреме Бифтек очистити од жилица и насећи на парчад дебљине 1 cm и формирати медаљоне. Послагати у стаклени суд и налити...