Јела с месом - архива за јун 2008.

Састојци 4 везе зеља 350 грама млевеног меса 4 везе зеља 3 јајета 1 шоља млека со, бибер 1 главица ситно сецканог црног лука 1 шољица обареног пиринча Начин припреме Опрано зеље попарити врелом водом и исецкати. Исечен црни лук и месо на мало уља...

Састојци 4 свињска котлета 4 супене кашике уља 5 главица црног лука црвена паприка чен белог лука со, бибер прелив: чаша киселе павлаке, кашика љутог сенфа, со, бибер, першун Начин припреме Месо посолите и побиберите. У тигањ ставите две кашике уља...

Састојци 250 грама кратке тестенине (шкољке, пужићи) 2 средња кромпира 1 црни лук 100 грама меснате димљене сланине 400 грама коцкица парадајза (свежег или из конзерве) мало мајчине душице 1/2 чаше белог вина 2-3 кашике маслиновог уља 50 грама...

Састојци 1/2 kg млевеног ћевап-меса 80 грама струганог траписта 50 грама димљеног меса сецканог на коцкице или уситњеног у блендеру 1 чен ситно сецканог белог лука 1/2 кафене кашичице алеве паприке бибер по укусу Начин припреме Од свих састојака...

Састојци пастрмке (3 или 4, или око 1,5 kg) црни лук (300 грама) 1 веза зелени броколи (400 грама) кромпир (400 грама) бабуре (по једна сваке боје) бели лук (неколико ченова) сок од парадајза (2 dl) кисела павлака (2 dl) бело суво вино (1 dl)...

Састојци 400 грама тестенине 2 мање тиквице 350 грама шунке 1 јогурт 1 павлака 2 средње главице црног лука 1 кашичица вегете пола кашичица соли 7 супених кашика уља 1 кашика першуновог сувог листа (ситно исецканог) Начин припреме Ситно сецкан лук...

Састојци макарони 2-3 јаја шоља фета сира мало слатког млека и кајмака с млека мало кајмака с млека паризер исечен на коцкице (по жељи) доста изренданог качкаваља ситно исецкане печурке краставчићи ситно исецкана сланина оригано Начин припреме...

Састојци 400 грама пилећег филеа 25 грама путера 2 чена изренданог белог лука 1 средњи црни лук 1 cm изренданог свежег ђумбира 1 црни кардамом (зачин) 1 чајна кашичица цимета (напомена: чајна је пола кафене) 1/3 наренданог мускатног орашчића 1 чајна...