Састојци
- 300-400 грама мешаног млевеног меса
- 1,5-2 kg киселог купуса
- 3-4 главице црног лука
- 2-3 чена белог лука
- павлака
- 3-4 јаја
- вегета, бибер, ловоров лист
Начин припреме
Кисео купус исећи на мање комаде и убацити их у шерпу у којој сте претходно пропржили 2 главице црног лука, долити мало воде и крчкати све док купус не омекша. Додати ловоров лист, насецкани бели лук и бибер.
Млевено месо пропржити на мало уља с исецканим белим луком. У дубљу шерпу ређати половину киселог купуса, целу количину млевеног меса и остатак купуса, па ставити у рерну загрејану на 200 степени.
Павлаку и јаја сјединити и прелити преко већ мало запеченог купуса и вратити у рерну да се још запече.
Уколико је купус слан, не додавати со у млевено месо, већ само вегету. У току крчкања, купусу можете додати свеж или замрзнут парадајз.
Љиљана, Бор