Весна Ђокић, Београд
02.07.2008.
Састојци
- 400 грама млевеног меса
- 200 грама качкаваља исеченог на коцкице
- 2 јаја
- 2 кашике презле
- 2 главице наренданог црног лука
- 3 чена наренданог белог лука
- со, бибер и алева паприка по укусу
Начин припреме
Добро умесити месо са коцкицама качкаваља, јајима, ренданим црним и белим луком, сољу, бибером и алевом паприком. Месо за пљескавице се сједињује песницама, јер једино тако постаје компактно и неће да се распада. Оставити умешену масу да одстоји бар 15 минута. Затим влажним рукама правити пљескавице, сваку уваљати у презле и пржити на врелом уљу. Сервирати уз прилог од поврћа и сезонску салату.
Време припремe: 45 минута
Препоручите овај чланак
4.50 (гласова: 37)