Састојци
- 700 грама јунећег меса
- 3 режња сланине
- 1/2 чаше винског сирћета
- 1 чаша супе
- 1 чашица вотке
- мало феферонa
- мајчина душица
- со, бибер
Начин припреме
Исеците сланину на коцкице и пропржите је док не постане хрскава. Процедите вишак масноће, а затим додајте јунеће месо насечено на коцкице величине залогаја. Посолите и побиберите, додајте сирће и оставите да се крчка док месо не почне да мења боју, а сва течност не испари. Затим додајте ситно насецкану феферону и мајчину душицу. Јело прелијте шољом супе, поклопите и оставите да се крчка око 2 сата. По потреби, током кувања можете долити још мало супе. Долијте и чашицу вотке, оставите да течност испари и послужите.