Раденко Радојчић, Њујорк
23.03.2007.
Састојци
- 1-1/2 kg ослића
- 1/2 kg кромпира
- 2-3 главице црног лука
- 2-3 кашике кечапа
- 5 пресних или смрзнутих бабура
- першуново лишће
- уље
- со
- бибер
- ким
- ловорово лишћe
Начин припреме
Лук исећи на режњеве, а кромпир и бабуре на колутове. Помешати са вегетом или сољу, сецканим першуновим лишћем, кечапом, кимом и бибером. Половину мешавине ставити у суд предвиђен за рерну, преко те мешавине сложити комаде ослића и на то додати преосталу мешавину. Све прелити уљем и топлом водом и пећи док не порумени.
Препоручите овај чланак
4.35 (гласова: 20)