Састојци
- 1 пиле
- 130 грама сувих шљива
- 40 грама сувог грожђа
- 100 грама млевеног меса
- 100 грама сланине
- 50 грама црног лука
- 1/2 кокошије супе
- ловоров лист
- мајчина душица
- маслац
- со и бибер
Начин припреме
Потопите суве шљиве и суво грожђе у воду и оставите их да тако преноће, па их ујутру у истој тој води кувајте десетак минута, извадите и ситно насецкајте. Ситно насецкајте и пилећу џигерицу, па је заједно са млевеним месом продинстајте. Посолите и додајте насецкане суве шљиве и грожђе. Промешајте, па овом масом напуните пиле. Пиле обмотајте танко сеченим плошкама сланине. Пропржите сланину насецкану на коцкице с луком, па у исту ту посуду ставите и напуњено пиле и налиjте супом. Поклопите посуду и оставите да ври сат и петнаест минута.