Састојци
- 2 kg речне рибе (клен, скобаљ}
- 2 главице црвеног лука
- 2 чена белог лука
- 2 јаја
- со, бибер, вегета
- 2 кашике сојиног брашна
- прашак за пециво
- уље за пржење
Начин припреме
Очишћену рибу скувати, одвојити велике кости и млети на машини за месо. Поступак поновити три пута због ситних костију. При последњем млевењу додати лук, црни и бели. Затим додати зачине, брашно и јаја, прашак за пециво и правити куглице. Растањити их на 2 cm дебљине и пржити с обеју страна на доста врелог уља. Вадити рупичастом кашиком и служити уз кромпир салату.
Љиљана Боричић, Беране, Црна Гора