Састојци
- 1 kg телећих одрезака
- 130 грама шампињона
- 0,5 литра црвеног вина
- 12 главица црног лука
- 150 грама шећера
- 1 жуманце
- першун
- мајчина душица
- ловоров лист
- со и бибер
Начин припреме
Истући месо и пећи га на уљу око пола сата. Извадити месо, па у истом уљу продинстати насецкан лук са шећером. Опет додати месо, вино и зачинске траве. Посолити и побиберити. Поклопити и оставити да се динста око два сата. На крају додати целе шампињоне и кувати још око пола сата. Десет минута пре послуживања, умешати и жуманаце у јело.
Препоручите овај чланак
3.60 (гласова: 5)