Кувар Крстарице > Главна јела > Јела с месом > Уштипци од меса

Уштипци од меса

Весна Ђокић, Београд 21.06.2008.

Састојци

  • 1/2 kg млевеног ћевап-меса
  • 80 грама струганог траписта
  • 50 грама димљеног меса сецканог на коцкице или уситњеног у блендеру
  • 1 чен ситно сецканог белог лука
  • 1/2 кафене кашичице алеве паприке
  • бибер по укусу

Начин припреме

Од свих састојака замесити хомогену смесу. Обликовати куглице и пећи их на роштиљу или у тефлонском тигању. Служити с прилогом од кромпира и сезонском салатом.

Време припреме: 30 минута

Препоручите овај чланак

4.35 (гласова: 32)

Коментари на чланак

Кликните овде да бисте оставили коментар.

  • Šta je ćevap- meso? Prilikom pisanja priloga treba uzeti u obzir da se Krstarica čita u celom svetu i da Kuvar čitaju i generacije koje su rođene van naše zemlje pa im nije jasno šta je recimo "pleh", "tacna" itd.
    (Raša Živković, Velika Britanija - 23.07.2008. 11:11)
  • Rašo, izvinjavam se zbog nepreciznosti koja nije posledica nemara, nego velike rutine i stava da se meni mnogo stvari podrazumeva. Uvažiću Vaše primedbe i hvala na njima. Inače, ćevap-meso je meso mleveno dva puta koje se samo posoli po ukusu i dobro izmesi rukama. Najbolje je koristiti kombinaciju dve vrste mesa - junetine i ovčetine, ali i druge vrste mesa daju dobar rezultat. Pleh je metalna posuda četvrtastog oblika koja služi za pečenje; tacna je tanjirić za kolače.
    (Vesna Đokić, Beograd - 04.08.2008. 11:06)
  • Bravo, Vesna! Izvanredan recept kao i svi ostali koje sam probao, a ti si ih preporučila. Svaka čast i svako dobro! Razumem da si vrhunska kuvarica.
    (Aleksandar Kosić, Jaca - 25.08.2008. 12:45)