Састојци
- 1 шаргарепа
- 1/2 kg брашна
- першун
- со
- 2 dl белог вина
- млеко
- 1 кашика црвене паприке
- свеж квасац
- 1 ловоров лист
- 1 кашика вегете
- бибер
- зец исечен на комаде
- 3-4 главице лука
- 2 dl киселе павлаке
Начин припреме
Све измешати и оставити преко ноћи да одстоји. Сутрадан исећи 3-4 главице лука и издинстати, па додати зеца из паца (месо очистити од поврћа). Све заједно динстати и наливати водом док месо не омекша. На крају додати 2 dl киселе павлаке. Кад тесто ускисне, кидати гa, правити мале куглице и стављати на побрашњену крпу да одстоји. Кувати у сланој води 5 минута с једне и с друге стране. Кнедле вадити и стављати на топлу тацну.
Препоручите овај чланак
2.00 (гласова: 2)