Посна јела - архива за септембар 2003.
-
Печурке са свежом паприком
24.09.2003.
Састојци 2 главице црног лука 400 грама свежих печурака 2 зелене и 2 црвене свеже паприке со, млевени бибер, туцани ким уље 2 кашике зобених пахуљица ситно исецкан влашац Начин припреме На загрејаном уљу пропржити ситно исецкан црни лук, додати...
-
Сарма са сувим грожђем
18.09.2003.
Састојци 600 грама слатког купуса 60 грама црног лука 120 грама пиринча бибер, со 50 грама сувог грожђа лимун сирће Начин припреме Бланширати купус у сланој кипућој води са додатком бибера, ловоровог листа, сирћета и уља. На уљу пропржити ситно...
-
Пуњене јабуке
16.09.2003.
Састојци 4 велике киселе јабуке 100 грама језгара ораха 4 супене кашике меда 1 супена кашика сувог грожђа Начин припреме Јабуке не треба љуштити. Ножем или кашичицом извадити средину јабуке водећи рачуна о томе да доњи део остане читав. Измрвити...
-
Чорба од коприве
14.09.2003.
Састојци 1 главица црног лука 500 грама коприве 1 кашичица алеве паприке 1 кашичица брашна Начин припреме Коприву очистити, опрати и обарити. На уљу пропржити ситно исецкан лук, додати кашичицу брашна, да порумени, и алеву паприку. У припремљену...
-
Смеса од печурака и пиринча с парадајзом
07.09.2003.
Састојци 1 главица црног лука уље 150 грама свежих печурака со, ким 150 грама скуваног пиринча 5 парадајза 3 чена белог лука супа од поврћа (на 0,25 l воде 1 кашика биозачина) Начин припреме Црни лук ољуштити, ситно исецкати, пропржити на загрејаном...
-
Посне векне од печурака и соје
02.09.2003.
Састојци 20 грама сушених печурака 1 паковање сојиних љуспица 300 грама бареног кеља 2 комада интегралног пецива 2 кашике уља 2 чена белог лука 1 главица црног лука мајоран, ким супа од поврћа со, бибер Начин припреме Интегрално пециво потопити у...