Састојци
- 650 грама дагњи (у шкољкама)
- 1 главица црног лука
- 2-3 чена белог лука
- 5 dl белог вина
- першунов лист
- ловоров лист
- со, бибер у зрну
- маслиново уље
Начин припреме
Ситно насецкати црни лук и пропржити га на мало уља, па додати опране дагње и мешати један минут. Додати исецкан бели лук, неколико зрна бибера, ловоров лист, посолити, па све прелити вином. По потреби додати мало воде, тек да дагње огрезну у течности. Кад течност проври, смањити ватру и кувати још 10 минута. Додати ситно насецкан першунов лист и послужити топло.