Састојци
- 1 kg ослића
- 5 ченова белог лука
- маслиново уље
- лимунов сок
- со
Начин припреме
Очистите рибу, оперите је и просушите. За то време исецкајте бели лук, а затим њиме напуните рибу. Посолите изнутра и споља. Преко рибе ставите неку тежу даску. Оставите је тако да преноћи. Сутрадан ставите рибу да се кува у хладној води. Пазите да се риба не раскува и распадне, па је извадите кад омекша и попрскајте лимуновим соком. Прелијте маслиновим уљем, украсите кришкама лимуна и сервирајте.
Препоручите овај чланак
2.50 (гласова: 4)