Гордана, Бар, Црна Гора
10.10.2007.
Састојци
- 2 главице црног лука
- шаргарепа
- 300 грама свежих шампињона
- шоља и по очишћеног пиринча
- парадајз
- 1/2 литра супе од поврћа (коцка за супу)
- бело вино
- бели лук
- маслиново уље
- вегета
- бибер
Начин припреме
Шампињоне добро опрати и осушити. На маслиновом уљу пропржити уситњен црни и бели лук, додати уситњену шаргарепу, па динстати десетак минута. Затим додати насецкане шампињоне (не превише уситњене), ољуштен и исецкан парадајз и још мало крчкати на тихој ватри. Додати очишћену и опрану рижу, промешати, налити супом од коцке, додати вино, вегету и зачине, па пребацити у земљани суд и ставити да се пече у умерено загрејаној пећници.
Препоручите овај чланак
4.48 (гласова: 64)