Петар, Београд
25.03.2008.
Састојци
- пиринач
- спанаћ
- зелена паприка
- црвена паприка
- печурке
- црни лук
- уље
- маслиново уље
- першун
Начин припреме
Издинстати печурке и лук на мало уља, прокувати спанаћ и прокувати пиринач. Кад се све то спреми, у ђувеч просути мало маслиновог уља и размазати, па ставити један ред пиринча, један ред печурака и поновити поступак док не буде 2 реда пиринча и 2 реда печурака. На врх прстохватом ставити прокуван спанаћ и исецкане паприке (спанаћ исецкати ситно, али не баш много ситно, а паприке на штапиће). Кад се све лепо наређа, убацити у рерну и пећи на 180 степени 25-30 минута, да се мало запече.
Време припреме: 60 минута