Весна Ђокић, Београд
08.04.2008.
Састојци
- 1 главица купуса (1-1,5 kg)
- уље за пржење
- со и бибер по укусу
- 250 грама флекица (тестенина квадратног облика 2x2 cm) или друге кратке посне тестенине
Начин припреме
На уљу динстати купус исецкан на резанце у поклопљеној посуди. Купус док се динста пушта сопствени сок и није потребно додавати воду. Посолити и побиберити по укусу. Кад купус омекша, а то је отприлике после двадесетак минута, додати и флекице, тј. тестенину, која је претходно скувана и оцеђена од воде. Све заједно лепо промешати и сервирати.
Уз салату у дане поста ово је комплетан оброк. Ово је старо српско јело које је раније било често на трпезама, а кад није пост, могу се додати кобасице, посебно пржене или неки комад пилетине или другог меса.
Време припреме: 30 минута