Састојци
- 1 kg јагњетине
- 1 kg спанаћа
- 200 грама киселог млека
- 1 dl уља
- 1 кашика брашна
- 2 главице црног лука
- 7,5 dl воде
- со, бибер
Начин припреме
Месо опрати, скувати допола и исећи на парчад. Испржити на уљу ситно насецкан црни лук, месо и спанаћ. Додати брашно, посолити, побиберити и све измешати. Налити водом у којој се месо кувало. Поклопити и пећи у рерни на умереној температури око сат времена. Готова капама не сме да има много течности, али не треба ни да буде сасвим укрчкана. Капаму служити уз кисело млеко.