-
Интегрална пица
30.09.2008.
Састојци 3 шоље интегралног брашна 1 шоља топле воде 1 кашика шећера 1/2 кашике соли 1 кашика уља мало соса од парадајза 1/2 kg грашка 10 цветова брокола или црних маслина 250 грама фета сира Начин припреме У посуду сипати мало брашна,шећера, топлу...
-
Шпагети с бобица сосом
24.09.2008.
Састојци 1/2 kg шпагета 300 грама млевеног меса (телетина, јунетина) кесица љутог кечапа 1 главица црног лука 2-3 чена белог лука 1-2 кашике брашна 1 шоља воде со уље Начин припреме Скувати шпагете. У тигањ ставити мало уља и добро га загрејати...
-
Кинески рижото
14.08.2008.
Састојци (за 4 порције) 2 јајета 2 кашике уља 2 исецкана струка младог лука 250 грама исецканих печурака 1 исецкана црвена паприка 1/2 шоље очишћених рачића (може, а не мора) 1/2 шоље (од 250 ml) воденог кестена 1/4 шоље (од 250 ml) бамбусових...
-
Шпагети с мангом
13.08.2008.
Састојци 1 паковање шпагета 100 грама манга 100 грама горгонзоле 3 парадајза 100 грама пилећих прса Начин припреме Пилећа прса скувати, а затим пропржити на маслиновом уљу са парадајзом уз жељене зачине. Скуване шпагете ставити у већу посуду и...
-
Шпагети-пица
01.08.2008.
Састојци 500 грама шпагета 2 јаја кечап по укусу 200 грама прашке шунке 200 грама качкаваља оригано по укусу Начин припреме Шпагете скувати, испрати хладном водом и оцедити. Јаја разбити виљушком и помешати са шпагетима. У велики плех од рерне...
-
Таљателе с поврћем
15.07.2008.
Састојци 140 грама таљатела (шире тестенине) 2 чена белог лука 50 грама сланине 50 грама празилука 50 грама тиквица 2 чери парадајза 2 dl неутралне или биљне павлаке маслиново уље, со, бибер Начин припреме На загрејано маслиново уље ставити бели лук...
-
Шпагети са туњевином и печуркама
24.03.2008.
Састојци 2 конзерве туњевине 1/2 kg шампињона 1 кечап кесица оригана Начин припреме Ставити у посуду 2 конзерве туњевине, а затим пропржити шампињоне. Испржене шампињоне додати у посуду са туњевином. Помешати. Затим додати кечап (количина по укусу)...
-
Пилећа крилца у сосу
20.02.2008.
Састојци 700 грама пилећих крилаца 3 кашике соја соса 2 кашике смеђег шећера 1/2 чашице прошека (или црног вина са шећером) 2 кашике густина мало ђумбира 1/2 сецканог белог лука 4 млада лука (само бели део) 2 кашике уља 1/2 мањег целера исецканог на...
-
Шпагети aglio e olio
09.02.2008.
Састојци 300 грама шпагета 2 чена белог лука 4 кашике маслиновог уља љута папричица шака крупне соли Начин припреме Ситно исецкати бели лук и загрејати на уљу (никако не прегорети, јер онда бели лук поприми непријатни мирис), па додати ситно исечену...
-
Једноставни шпагети с павлаком и качкаваљем
16.09.2007.
Састојци 1 павлака (најбоље "зелена", јер је мало мекша) качкаваљ оригано маргарин со Начин припреме Скуваjте шпагете (у воду ставите мало соли). У шерпу ставите мало маргарина да се растопи, убаците шпагете, ставите павлаку и оригано и одозго...
-
Таљателе с печуркама и шкампима
03.08.2007.
Састојци 500 грама таљатела (тестенине) 500 грама парадајза 375 грама шампињона 375 грама шкампа 125 ml киселе павлаке 1 главица црног лука 1 чен белог лука 2 кашике маслиновог уља першун со и бибер Начин припреме Исецкајте бели и црни лук, па...
-
Запечени шпагети с качкаваљем
21.06.2007.
Састојци једна кеса шпагета 100 грама качкаваља 4-5 парадајза кечап оригано со уље Начин припреме Скувати шпагете, посолити их и сипати мало уља. Када се шпагети скувају, добро их процедити и пребацити у чинију. Додати кечап по жељи, оригано и...
-
Крокети с шунком
14.06.2007.
Састојци 8 кашика брашна 5 dl млаког млека 2 јајета 200 грама шунке сир презле 2 шоље уља першунов лист Начин припреме Ситно насецкати першун и пропржити га на масноћи минут-два. Умешати постепено брашно и млако млеко, па мешати на тихој ватри док...
-
Равиоли у рерни (ravioli al forno)
26.01.2007.
Састојци (за 4 особе) 500 грама равиола пуњених спанаћем 1/2 литра готовог бешамел соса 100 грама пармезана Начин припреме Путером намазати тепсију, па ређати ред равиола, ред бешамела, ред пармезана и тако редом, све док има материјала. Равиоли се...
-
Профитероли
25.01.2007.
Састојци 60 грама путера 150 мл воде 75 грама просејаног брашна 3 јајета сладолед од ваниле чоколада Начин припреме Исецкајте путер на коцкице, па га заједно са водом ставите да се растопи и смеса проври. Склоните са ватре, посолите и додајте брашно...
-
Кувани кинески купус
24.01.2007.
Састојци 50 грама егзотичних печурака (муер) 4 филеа белог меса (по 100 грама) 75 ml соја соса 2 кашике сусамовог уља 1 лук 1 црвена, жута и зелена паприка 800 грама (1 главица) кинеског купуса 1 литар супе од поврћа 50 ml сирћета 1 кашика шећера со...
-
Шпагети с павлаком
13.05.2006.
Састојци шпагети павлака за кување 2 јаја бибер со Начин припреме У прокључалу воду ставити тестенину, додати со и уље, па кувати 15-20 минута. После кувања добро процедити. Сипати павлаку у чинију, додати јаја и промешати. Потом додати мало соли и...
-
Шпагети медитерано
03.05.2006.
Састојци 1 паковање шпагета 1 конзерва туњевине главица црног лука 2 поморанџе 2 лимуна кечап 1 кисела павлака вегета оригано босиљак Начин припреме Шпагете скувати на уобичајен начин. Лук иситнити и динстати док не омекша. Додати туњевину и...
-
Тестенина с кавијаром и лососом
05.03.2006.
Састојци 400 грама тестенине (најбоље у облику лептирића) 150 грама осушеног лососа 2 dl павлаке 1 кутија црвеног кавијара со и бибер у зрну Начин припреме Тестенину ставите да се кува у претходно посољеној води. За то време исеците две плошке...
-
Фирентинска чорба с пасуљем и купусом
25.02.2006.
Састојци 400 грама пасуља 300 грама купуса 1 главица црног лука 1 шаргарепа 1 празилук 1 корен целера 1 пар сувих ребараца 2 парадајза 3 чена белог лука 1 коцка за супу неколико кришки препеченог хлеба маслиново уље со Начин припреме Ситно насецкан...