Интернационална јела - архива за март 2004.

Састојци Тесто 500 грама брашна 20 грама пивског квасца млака вода мало соли кечап качкаваљ печурке шунка јаје кулен маслине оригано Начин припреме Замесите тесто, па га пустите да одстоји на топлом. Када нарасте, изручите га, поново премесите и...

Састојци (за 4 особе) 500 грама тортелина 175 грама грашка 250 грама сланине 300 ml пуномасне павлаке 1 кашика сунцокретовог уља мускатни орашчић рибани пармезан со, бибер Начин припреме Тортелине кувајте у сланој води док не омекшају. Сланину...

Састојци (за 10 особа) 3 беланца 3 dl умућене слатке павлаке 2 dl сладоледа од малина 2 dl сладоледа од пистаћа 2 dl сладоледа од ваниле 150 грама шећера 150 грама ушећереног воћа 2 dl рума Начин припреме Исецкајте воће на коцкице и натопите их у...

Састојци 2 мошутне патке од по 1,5 kg 200 грама свињске масти 1/2 литар јаког зеленог чаја 6 малих бамбусових изданака 1 кашичица свежег јасминовог цвета 1 кашичица сувог јасминовог цвета 5 cl соја соса 6 cl hao shina (кинеско вино од риже) 5 грама...

Састојци 2 веће јабуке (или друго адекватно воће) 1 шољица оштрог брашна 2 шољице шећера уље чинија хладне воде с ледом Начин припреме Воће ољуштите и исецкајте на крупније кришке. Помешајте брашно са водом да бисте добили тесто густине као за...

Састојци (за 6 особа) 6 кришки телеће коленице с кошћу 30 грама брашна 30 грама путера 2 кашике маслиновог уља 2 ситно исецкана црна лука 175 грама шаргарепе 2 стабљике целера 2 чена белог лука 300 ml сувог белог вина 300 ml телеће или пилеће основе...

Састојци (за 5-6 особа) 130 грама гриза 5 dl млека со 2 кашике наструганог пармезана 125 грама масти 2-3 жуманца нарендан сир за посипање Начин припреме Скувати гриз у млеку, посолити и додати струган пармезан и маст. Склонити с ватре и умешати...