Интернационална јела - архива за октобар 2004.

Састојци 500 грама шпагета кора од 1/2 лимуна сок од 2 лимуна 125 грама маслаца 1 веза першуна 1 кашика босиљка со и бибер Начин припреме Шпагете скувајте у сланој води. Маслац пенасто умутите, посолите, побиберите, па додајте ситно насецкан...

Састојци 500 грама фетућина (резанци од јаја ширине око 1 cm) 125 грама шпаргли 125 грама брокула 200 грама парадајза 1 тиквица 90 грама грашка 90 грама пармезана 125 ml павлаке 3 чена белог лука 1 паприка 3 кашике маслиновог уља со, бибер Начин...

Састојци 1/2 kg шкољки 4 везе кинеског купуса 4 кашике бадемовог уља 8 струкова младог лука 2 кашичице ликера 4 кашичице светлог соја соса Начин припреме Лук исећи на колутове, купус на танке резанце, а целер изрендати. На загрејаном уљу пропржити...

Састојци бешамел сос 200 грама горгонзоле (или друге врсте сира) мало мускатног орашчета шпагете Начин припреме Направите бешамел сос, па у њему истопите 200 грама горгонзоле и додајте мало мускатног орашчета. Уместо горгонзоле, можете додати...

Састојци 400 грама макарона 3 плава патлиџана 150 грама качкаваља 150 грама сланине 3 парадајза 1 кашика путера уље оригано со, бибер Начин припреме Добро оперите патлиџане, па их исеците на колутове дебљине прста, посолите и оставите да одстоје...

Састојци 1 паковање шпагета 6 кашика кавијара 1/2 лимуна 100 грама путера со Начин припреме У сланој кипућој води скувајте шпагете да буду "al dente". Растопите путер на пари, па му додајте кавијар и сок од лимуна. Све добро промешајте и посолите по...

Састојци 1,5 kg бундеве брашно 4 јајета со, бибер 100 грама путера 120 грама пармезана Начин припреме Бундеву очистити, исећи на комаде и кувати у сланој води док не омекша и потпуно се не раскува. Процедити и оставити да се пире од бундеве охлади...