Интернационална јела - архива за јул 2005.

Састојци 450 грама брашна 3 dl воде 1 кашичица уља Начин припреме У посуду са брашном полако додавати кључалу воду, уз непрестано мешање. Додати и уље и наставити са мешањем док се не добије чврсто тесто, а затим га одложити да одстоји око пола сата...

Састојци 1 телећа коленица 1 dl белог вина 1 dl супе 1 целер 1 бели лук 1 шарагрепа 1 празилук 20 грама куваног парадајза лимун босиљак, мајчина душица, каранфилић и рузмарин со, бибер Начин припреме Месо уваљати у брашно и испржити на уљу. Посолити...

Састојци 1 литар пилеће основе за супу 1 јаје 3 шоље брашна 1 шоља спанаћа 100 грама млевеног свињског меса 2 кашике белог вина шећер моносодијум-глутамат грашак празилук со, бибер Начин припреме Замесити тесто од јајета, брашна и мало воде...

Састојци неколико кришки црног хлеба парадајз сос бели лук оригано босиљак уље со, бибер Начин припреме Исеците неколико дебљих кришки црног хлеба и добро натрљајте парадајз сосом и изгњеченим белим луком. Посолите, побиберите и попрскајте уљем, па...

Састојци (за 4 особе) 1 литар бистре супе шири резанци с јајима 2 кашике соја соса 2 кашике белог вина мало шампињона 1/2 зелене бабуре купус кувана шунка пилетина со Начин припреме Резанце кувати у сланој води док не омекшају. Бистрој супи додати...

Састојци 400 грама плавог патлиџана 40 грама црног лука 1 парадајз 1 струк целера 1 кашичица капара црне маслине уље, сирће шећер, со, бибер Начин припреме Неољуштен плави патлиџан насецкајте на коцкице, поспите сољу и оставите да одстоји како би...

Састојци (за 4 особе) 1 ослић 1 струк младог лука 2 кришке ђумбира 4 кашике соја соса 4 кашике белог вина 1 кашика шећера 1/2 кашичице аниса уље со Начин припреме Очистити целу рибу и пропржити је на врелом уљу 5 минута. Оставити је да се оцеди од...