Састојци
- 600 грама брокулa
- 3 dl сока од парадајза
- со, бибер
- першун
- млевени црни бибер
- мало уља
- 2 кашике пшеничних клица
Начин припреме
Брокулe лагано прокувати у сланој води. Оцедити их, а воду сачувати. Загрејати врло мало уља, па додати сок од парадајза, зачинити сољу, бибером и сецканим першуном, па додати пшеничне клице и лагано промешати. Додати брокуле и лагано динстати у поклопљеном суду на лаганој ватри док потпуно не омекшају. По потреби додати 1 до 1,5 дdl воде у којој су се кувале брокуле.