Кувар Крстарице > Интернационална > Италијанска > Чили шпагети

Чили шпагети

28.05.2004.

Састојци

  • 400 грама млевене јунетине
  • 1 главица црног лука
  • маслиново уље
  • 1 кашика брашна
  • 1 kg исецканог парадајза (или око 800 грама парадајза из флаше)
  • со
  • 1 кашичица бибера
  • неколико већих ченова белог лука
  • чили паприка
  • 1/2 кашичице цимета
  • оригано
  • босиљак, селен, матичњак (по жељи)
  • 750 грама шпагета

    Начин припреме

    Главицу црног лука и 400 грама млевене јунетине пржити на маслиновом уљу док све не омекша. Додати 1 кашику брашна, 1 kg исецканог парадајза (или око 800 грама парадајза из флаше), прокрчкати, досолити, а 2-3 минута пред крај додати 1 кашичицу бибера, неколико ситно насецканих већих ченова белог лука, чили паприку по укусу, пола кашичице цимета и оригано. Од необавезних зачина могу се додати босиљак, селен или матичњак. Количина прелива довољна је за 750 грама шпагета (за 4 одрасле особе).

    Звонко, Смедеревска Паланка

    Препоручите овај чланак

    2.50 (гласова: 2)