Италијанска јела - архива за новембар 2003.
-
Равиоли "примавера"
30.11.2003.
Састојци 1 главица црног лука 4-5 кашика маслиновог уља 1 шаргарепа 1 свежа паприка 1 парадајз 1 млада тиквица (пожељне су оне мање) 150 грама шампињона бели лук босиљак рузмарин 1 паковање равиола (празних, са сиром или шунком - по жељи) Начин...
-
Лазање с печуркама
23.11.2003.
Састојци 220 грама печурака 500 грама лазања 60 грама маргарина 60 грама брашна 6 dl млека пармезан со Начин припреме Скувати лазање у сланој кипућој води. Печурке очистити и ситно насецкати.Направити бешамел сос од брашна и млека на растопљеном...
-
Шпагети са месом
16.11.2003.
Састојци 1 паковање шпагета 1 главица црног лука 300-400 грама млевеног меса 1/2 литра куваног парадајза уље со, бибер, оригано 1 кашичица алеве паприке Начин припреме Ситно исецкати главицу црног лука. Ставити у шерпу да се продинста на мало уља на...
-
Шпагети "a la Romana"
09.11.2003.
Састојци 500 грама шпагета 125 грама путера 100 грама наренданог пармезана 150 грама пршуте 4 dl слатке павлаке со, бибер Начин припреме Скувајте шпагете. Умутите путер са пармезаном и додајте вруће оцеђене шпагете стално мешајући. Додајте врућу...
-
Шпагети са печуркама
02.11.2003.
Састојци 500 грама шпагета 400 грама шампињона 1 веза першуна 1 шољица уља 2 dl киселе павлаке 1 кашика зачина C со, бибер Начин припреме Скувајте шпагете, печурке крупнијe исецкајте и динстајте у уљу. Додајте зачин и ситно исецкан першун. Када...