Италијанска јела - архива за децембар 2003.
-
Италијански пасуљ с пармезаном
24.12.2003.
Састојци 1/2 kg белог пасуља 2 лимуна 100 грама струганог пармезана 1/2 dl маслиновог уља со, бибер мариниран ситан црни лук 1 главица лука Начин припреме Пасуљ скувати са неколико зрна бибера и исецканим црним луком. Оцедити, ставити у чинију и још...
-
Панцероти с рибљим филетима
12.12.2003.
Састојци (за 6 особа) 400 грама брашна 300 грама младог крављег сира маслиново уље слани рибљи филети со 25 грама квасца Начин припреме Квасац растопите у мало млаке воде. Умесите тесто и оставите га пола сата на хладном месту да надође. Када буде...
-
Нугат шарлота
08.12.2003.
Састојци Крем 3 беланцета 75 грама шећера 1 кесица ванилин шећера 300 ml слатке павлаке 150 грама нугата од лешника Остало готов куглоф какао прах 150 грама чоколаде за кување 200 ml слатке павлаке Начин припреме Кремасто умутити жуманца са шећером...
-
Панетоне
04.12.2003.
Састојци 1 коцкица квасца 250 ml млаког млека 600 грама брашна 175 грама шећера мало соли 6 беланаца 200 грама путера по 75 грама сувог грожђа, кандираног воћа и трешања из скуваног слатка 4 cl коњака Начин припреме За припрему теста, квасац...