Италијанска јела - архива за фебруар 2004.
-
Сицилијанске кифле с кобасицама
01.03.2004.
Састојци (за 6 особа) 6 кобасица 3 веће меснате зелене бабуре со 6 кифли 6 кашика наструганог качкаваља 6 кашичица маслиновог уља Начин припреме Кобасице испећи на роштиљу добро загрејане рерне (250 степени). Бабуре очистити од семења, пресећи уздуж...
-
Шпагети с белим месом
25.02.2004.
Састојци пилеће бело месо путер за пржење уље 4 чена белог лука со, бибер 2 чаше павлаке шпагети нарендан качкаваљ Начин припреме Месо ситно исецкати и пропржити на путеру. Када је готово, додати 4 чена белог лука. Шерпу с уљем и путером благо...
-
Ћуфтице с кантарионом
23.02.2004.
Састојци 1 главица црног лука 400 грама мешаног млевеног меса 3-4 кашике презли со, бибер 1 јаје 2 гранчице кантариона 8 режњева шунке 2 кашике путера 400 грама тестенина у облику трачица 300 ml млека 100 грама сира 1/2 везице босиљка Начин припреме...
-
Равиоли са спанаћем и шаргарепом
14.02.2004.
Састојци 300 грама брашна (тип 550) со, бибер 4 јајета 1 главица црног лука 100 грама путера 200 грама свежег спанаћа 2 везе крбуљице 100 грама ренданог ементалера 1 мускатно орашче 1 већи празилук 500 грама шаргарепе 1 веза першуна 1 веза лука...
-
Шпагети "карбонара"
06.02.2004.
Састојци 500 грама шпагета 150 грама сушене сланине 75 грама путера 1 шољица уља 2 dl киселе павлаке 3 жуманца 1 веза першуна со, бибер Начин припреме Скувајте шпегете. Сланину исецкајте на коцке, пропржите је на уљу, па додајте путер и першун...